|
|
|
 |
 |
|
Поделитесь ссылкой c друзьями
|
Вторые блюда кулинарии йогов для здорового питанияГречка с сыром и семечками250 грамм гречки100 грамм адыгейского сыра 1 ст. ложка очищенных семечек подсолнечника 3 т. Ложки растительного масла 1ч.л. куркумы щепоть кумина соль по вкусу Сварите гречку. Разогрейте масло, добавьте пряности, положите в масло сыр, нарезанный кубиками и семечки. обжарьте 5 минут, а затем положите гречку и хорошо перемещайте. Плов с соевым мясом и курагой350 грамм риса2 средних моркови 70 грамм кураги 70 грамм изюма 100 грамм соевых кусочков 50 грамм топлёного масла 1 ч.л. карри 700мл воды соль Залейте соевые кусочки кипятком, закройте крышкой и оставьте на 20 минут. Курагу и изюм также замочите. Морковь натрите на тёрке. Растопите в толстостенной кастрюле масло, бросьте туда карри. Затем добавьте рис и обжаривайте, постоянно помешивая, до тех пор, пока рис не станет прозрачным. Положите в кастрюлю морковь, соевые кусочки, курагу и изюм. Посолите и залейте кипящей водой. Закройте крышкой, и после закипания варите на медленном огне 15 минут, не открывая крышки и не мешая. Запеканка из белокочанной капусты500 грамм белокочанной капусты2 столовых ложки молока 4 ст. ложки манной крупы 100 грамм сыра 1 ч.л. соли специи по вкусу Капусту мелко нашинковать, выложить на сковороду, залить одним стаканом молока, посолить и тушить 5 минут, закрыв крышкой. Слегка остудить, добавить натёртый сыр, перемешать. Можно также добавить молотые специи (например, тмин или семена укропа). В стакан молока насыпать манную крупу, размешать. Этой смесью залить капусту, поставить в разогретую духовку и выпекать до образования румяной корочки (около 30 минут). Рисовые лепешкиДля этого вкусного блюда нужно:250 г риса 1 помидор 1 луковица 1 небольшой баклажан 1 зеленый перец Сварить рис, смешайте его с мелко нарезанными овощами и луком. Добавить немного воды. Сделать небольшие лепешки . Если получились жидкие, добавить немного муки. Жарить лепешки на растительном масле, лучше на оливковом. Важно: Как правильно сварить рис. Риса и воды нужно брать в соотношении 2 к 3. В конце готовки вода должна полностью выкипеть. Готовить под плотной крышкой. Общее время готовки не более 12 минут или рис превратится в клей и будет невкусный. Делаем так: В кипящую воду засыпаем промытый рис и плотно закрываем крышкой. Варим на сильном огне 6 минут. Огонь убавляем примерно вдвое. Варим 4 минуты на слабом огне. Убавляем огонь до самого минимума. Варим рис еще две минуты. Выключаем. Крышку не снимаем. Даем постоять еще 12 минут. После этого рис готов. Печеный картофель с грецким орехом500г картофеля1 ст. л. сливочного или растительного масла 200-250г сыра 50 мл молока 50 г рубленных грецких орехов 1/4 ч. л. паприки мелко нарезанная свежая петрушка Сварить картофель, растолочь, добавить масло и сыр, тщательно перемешать. Затем добавить молоко и грецкий орех и вновь перемешать. Полученную смесь выложить на противень, посыпать паприкой и выпекать 20 минут. Украсить зеленью и подавать на стол. Картофельное пюре с тыквойОтварить или запечь картофель, почистить его, либо оставить с кожурой. Сварить тыкву. Соединить тыкву с картофелем (пропорции от 1:1 до 1:5 на ваш вкус) и потолочь. Разложить на тарелки. Добавить масло (желательно растительное) и зелень.Быстро, вкусно и полезно. Яблоки, фаршированные рисом и орехамиНеобходимо иметь:10 яблок 50 грамм изюма 0,5 стакана риса 1 стакан молока 50г орехов 0,5 стакана сахара 2 ст. ложки сливочного масла Яблоки промойте в холодной воде, выньте из них сердцевину и часть мякоти. Орехи мелко нарежьте. Изюм промойте. Рис сварите на молоке с сахаром. В полученную рисовую кашу положите изюм, орехи и масло. Все хорошо перемешайте. Яблоки наполните фаршем, положите на сковородку и поставьте в духовку. Чтобы яблоки не пригорели, в сковороду налейте 2-3 столовых ложки воды. Как только яблоки станут мягкими, вынимаем из духовки и выкладываем на блюдо. Сверху яблоки, при желании, можно полить вареньем. Ну, очень вкусно.
Страницы по теме: Рекомендую скачать и посмотреть небольшой фильм Любопытные статьи на тему о питании (и не только о нем) вы можете прочитать на странице Полезные статьи  На главную страницу сайта |
Новости сайта
Популярное
|
